北九州・小倉が発祥地の「焼うどん」をご紹介
小倉焼うどん

B-1クランプリ本大会 北九州で開催決定

2012.1.20 小倉発祥焼うどん体験教室&北九州の冬の味覚を堪能しよう!
小倉生まれの「焼うどん」、食べるだけじゃもったいない!
この「焼うどん」という北九州の大いなる食文化を学び、活かし、
そして、貴方の手でその美味しさを多くの人々に味わってもらい、
次世代に伝えていこうじゃありませんか!!
・・・と、堅苦しく考えなくても、美味しい焼うどん作りたいなぁ〜と思った方、
是非ご参加ください。
当日は北九州の冬の味覚「豊前海一粒牡蠣」と「ふぐ鍋」もお楽しみいただけます。
※画像はイメージです
日時: 平成24年2月11日土曜日
11:00〜14:00
場所: 門司赤煉瓦プレイス
北九州市門司区大里本町3-11-1
定員: 20名(最少催行人数10名)
料金: 3000円 材料・軽食付き

【内容】
 講座「焼うどんの魅力とは?」 11:00〜
 焼うどん実技 11:20〜
 試食会 12:30〜
※当日は、屋外にて鉄板を使って焼うどんを作っていただきます。
防寒を留意し、エプロンをお待ちください。

お申込み・お問合せ
小倉焼うどん研究所
〒802-0001
北九州市小倉北区浅野3-8-1
090-3606-5981

2012.1.20 ちびっこ焼うどん教室(食市食座)
2月18日(土)19日(日)
11:00〜13:00 参加費500円
君も未来のB-1戦士!(小倉焼うどんを焼いてみよう)
一日12人のちびっこを募集して、一回30分(鉄板3台使用)のレクチャー時間で実際に小倉焼うどんを焼いて持ち帰っていただきます。
 
2011.12.05 第6回B-1グランプリinHIMEJI に参加しました。

兵庫県姫路市で開催される
「第6回 B級ご当地グルメの祭典! B-1グランプリ in HIMEJI」に参加しました。

日時:平成23年11月12日(土)・13日(日)

場所:兵庫県姫路市

28日間で515,000人の方が来場!大盛況で幕を閉じました
 来年は北九州市で開催!!頑張るぞ〜。

 http://www.b1-himeji.jp/result.html
大里こだわり食市
2011.12.05 映画「あなたへ」撮影協力

高倉健さん主演の映画「あなたへ」(来年秋公開予定)の撮影が門司港レトロでおこなわれ、 当研究所の所長をはじめ、スタッフも撮影に協力しました。

毎日新聞の記事 平成23年11月28日の記事はこちら

 
2011.9.12 『焼うどんの日』制定!

2002年10月14日、小倉城築城400周年記念事業として開催された「天下分け麺の戦い」というイベントを機に、「焼うどん」が全国の人々の目に触れることとなました。

そして今年、「焼うどん」がご当地グルメとして脚光を浴びるきっかけとなった「10月14日」を「焼うどんの日」に制定し、「焼うどん発祥の地」の更なる発展を目指す活動を始めることになりました。

『焼うどんの日』制定!
『焼うどんの日』制定!
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出没情報
北九州観光協会
鹿児島キャンペーン
場所:天文館、アーケード内
開催日:
1月28日(土)/1月28日(日)
時間:10:00〜
北九州応援団の集い
場所:リーガロイヤルホテル小倉
開催日:2月10日(金)
時間:18:00〜
出没情報

小倉焼うどん研究所アイドル部長だるまちゃんのイベント報告など

だるまちゃん日記

小倉焼うどん物語ひろば北九州」に掲載されました。
「焼きうどん」発祥の地。小倉焼うどん研究所