「小倉焼うどん研究所」が商品開発したオリジナルの焼うどんせんべい。 小倉発祥焼うどんのリーダー店として名を馳せる「いしん」のオリジナルソースが添えられた逸品は、 お菓子感覚を超えた仕上がりに。外箱には「パンチパーマ」「競輪」「バナナの叩き売り」など、 北九州発祥モノのイラストが描かれている。
2002年の小倉城築城400周年イベント内にて行われた「焼うどんバトル 〜天下分け麺の戦い」にて、かの有名な富士宮やきそばに勝利した逸品を商品化。 「いしん」店主が研究の末に完成させた秘伝のバトルソースと乾麺の最強タッグ。 小倉発祥焼うどんを代表する味をご家庭で味わいたいならコレ！
販売場所：「いしん」店頭
お問い合わせ：お好み焼き いしん／北九州市小倉北区魚町3-2-20／093-541-0457
／11:30〜23:00（OS22:00）／不定休
「小倉焼うどん研究所」と名城食品が共同開発した商品。 麺は小倉焼うどん専用にコシがあり弾力の強い平打ちめんに仕上げ。 ソースはトマトのほどよい酸味にリンゴと野菜の甘みをプラス。 バターの風味がまろやかでコクがあり、発祥のこだわりを再現！
販売場所：イオン九州、サンリブ、マルショク、ハローデイ、その他スーパーなど
お問い合わせ：名城食品株式会社／
http://www.meijo.co.jp/index.html
元祖と同じく佐賀・神崎産の乾麺を使用。オリジナルソースに天かす、紅ショウガ、かつお節など、焼うどんの味を引き立てるトッピング類も充実。元・読売ジャイアンツの選手・監督として有名な「打撃の神様」川上哲治氏がイメージキャラクターを務めることでも評判に。味も話題性でも大注目の逸品！
販売場所：JR小倉駅・北九州空港・門司港レトロ地区各売店、小倉井筒屋B1F「めんテツ」店頭など
お問い合わせ：株式会社カワカミ／
北九州市小倉北区赤坂海岸4-8／093-521-4637
創業半世紀を超える老舗パン屋より、究極の焼うどんパンが登場！こだわりの乾麺に若松産キャベツ、海峡ダコを使用した「THE ご当地メニュー」。但し、季節や仕入れの状況により、製造されない場合もあるのでご注意を。通常の焼うどんパン（120円）は毎日販売されるが、こちらも売切れ御免!!
販売場所：「あんぱんや」店頭、小倉北区役所売店
お問い合わせ：あんぱんや／北九州市小倉北区清水2-14-4／093-592-1030／8:00〜18:30（但し、売切れ次第、終了）／土・日曜、祝日定休
軽快なリズムに乗った、その名の通り「小倉発祥焼うどん」のテーマソング。「うどん、どん、どん、焼うど〜ん♪」のフレーズは一度聴いたら忘れられないほどのインパクト！ カップリングにはYOSAKOIバージョンも収録され、1枚で2度も3度も美味しい仕上がりに。歌詞の内容で焼うどんの歴史が全て分かるぞ！
